Nasi met ananas

 Ingredienten (4 pers):

400 gr Witte rijst
1 Kippenbouillontablet
375 gr. Kipfilet, in blokjes
400 gr. Thaise roerbakmix
50 gr. Cashewnoten
400 gr. Ananas

Bereiding:

Als er vocht bij de ananas zit, vul je dit aan met water tot 700 ml. Strooi de rijst erin, voeg het bouillontablet toe en breng het aan de kook. Wanneer de rijst gaar is giet je deze af. Bak de kip en voeg daarna de thaise roerbakmix toe. Voeg de rijst, ananas en cashewnoten toe en rorbak dit nog 5 minuten tot  de rijst goud bruin is. Serveer het met kroepoek!!