Fudge

 Ingredienten:

1 blikje gecondenseerde melk (friesche vlag)
400 gr. Pure chocola (voor de noten variant, 200 gr. puur, 200 gr. hazelnootchocola
2 eetlepels roomboter

Extra optie:
Krenten
Cranberry
Noten

Bereiding

Doe de melk in een steelpan, voeg daar de boter en chocola (in stukken) aan toe en laat het al roerende smelten. Wanneer het een gladde emulsie is van het vuur afhalen en in een glazen schaal doen. Dan minimaal 3 uur in de koelkast zetten om af te koelen. Dan in stukken snijden met een scherp mes. Vandaar ook de glazen schaal, dan zie je geen krassen. In de koelkast bewaren, blijft 1 maand goed (wordt wel iets harder).